열분해
산소 없이 가열을 통해 물질을 분해하는 것을 포함한 화학 반응이다.
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열분해의 학술 논문
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Formation of trisaccharides (kestoses) by pyrolysis of sucrose
화학 물질
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a-D-Glucopyranoside, O-a-D-fructofuranosyl-(2®1)-b-D-fructofuranosyl (9CI)
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자당
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Citric acid
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