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올리고겐 안토시아닌
다양한 식물에 존재하는 폴리페놀 화합물의 한 종류는 항산화성으로 유명하다.
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올리고겐 안토시아닌의 학술 논문
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Preparation, Characterization, and antioxidative effects of oligomeric proanthocyanidin-I-Cysteine complexes
화학 물질
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4β-(S-L-cysteinyl)-(-)-epicatechin-(4β->8)-(-)-epicatechin
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