얼린 이스트
수분을 제거하고 긴 시간 활력을 유지하기 위해 냉동 건조된 효모.
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얼린 이스트의 학술 논문
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ENENTIOSELECTIVE HYDROLYSES BY BAKER'S YEAST - III. MICROBIAL RESOLUTION OF ALKYNYL ESTERS USING LYOPHILIZED YEAST
화학 물질
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1-Octyn-3-ol, acetate, (R)-
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