Epimerase
하나의 동분 이기종체를 다른 이기종체로 변환시키는 촉매 효소입니다.
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Epimerase의 학술 논문
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Dehydroalanine-based inhibition of a peptide epimerase from spider venom.
화학 물질
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(S)-tert-butyl 2-((S)-2-(((benzyloxy)carbonyl)amino)-3-phenylpropanamido)propanoate
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