카로티노이드
많은 과일과 채소에서 노란색, 오렌지색, 빨간색을 만들어내는 유기농 색소.그것들은 항산화 특성을 가지고 있으며 인간의 건강에 중요하다.
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카로티노이드의 학술 논문
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Carotenoids and related polyenes. Part 9. Total synthesis of thermozeaxanthin and thermocryptoxanthin and the stabilizing effect of thermozeaxanthin on liposomes
화학 물질
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(all-E)-(3R)-3-(β-D-glucopyranosyloxy)-β,β-carotene
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