항산화 활성측정
DPPH(2,2-디페닐-1-고기 몰리브덴) 제거 시험 등의 기술.
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항산화 활성측정의 학술 논문
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Analogs of anthocyanins with a 3′,4′-dihydroxy substitution: Synthesis and investigation of their acid-base, hydration, metal binding and hydrogen-donating properties in aqueous solution
화학 물질
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3',4'-dihydroxy-7-O-β-D-glucopyranosyloxyflavylium chloride
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