이 화합물들은 분자의 특정 위치에 케톤기(카르복실기)와 히드록시(올기)를 함유하고 있다.'비대칭'은 두 집단이 정확히 동일하지 않다는 것을 의미한다.
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2-Butanone, 1-hydroxy-3-methyl-1-phenyl-