트랜스글리코실화 (transglycosylation)
두 설탕 분자 사이에 글리코시드 결합이 형성되는 글리코실화 반응의 한 유형으로, 종종 한 분자에서 다른 분자로 설탕 잔류물을 전달하는 결과를 초래합니다.
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트랜스글리코실화 (transglycosylation)의 학술 논문
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Acceptor specificity in the transglycosylation reaction using Endo-M
화학 물질
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C11H20N2O5
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