황대축알데히드는 보통 탄수화물의 보호 베이스로 사용된다.그것들은 보통 티올 에탄올이나 황다이에틸산과 같은 탄수화물과 티아졸 반응에 의해 형성된다.이 반응은 탄수화물의 히드록시를 보호해서 반응하지 않게 하는 것이다.
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