용융점이 232~234°C이고 상대분자질량이 304.0592g/몰인 화합물로 삼염화철 수용액에서 보라색을 띠고 알칼리성 용액에서 노란색을 띠고 있어 색원기가 함유된 페놀계 화합물임을 나타낸다.
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(+/-)-taxifolin pentaacetate