고삼당질
이당류, 고삼당, 지방류로 구성된 당지방의 한 종류.이 화합물들은 그들의 계면 활성으로 인해 산업적으로 광범위하게 활용되고 있다.
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고삼당질의 학술 논문
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From sophorose lipids to natural product synthesis
화학 물질
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(R)-1-O-acetyl-oct-7-ene-6-yl hepta-O-benzoyl-α-D-sophoroside
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