탈수소 펩타이드의 자가조립은 pH, 온도 또는 특정 이온과 같은 외부 자극에 응답할 수 있어 센싱을 가지거나 방출 애플리케이션을 제어할 수 있는 스마트 소재를 설계할 수 있다.
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methyl (Z)-N-(Boc-valyl)dehydrophenylalaninate