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돼지 췌장 알파-아밀라아제
전분을 작은 탄수화물 분자로 분해하는 돼지 췌장의 한 효소.
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돼지 췌장 알파-아밀라아제의 학술 논문
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Spacer-modified, photolabile tetrasaccharides as analogues of maltopentaose are versatile probes for porcine pancreatic alpha-amylase
화학 물질
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2-oxoethyl 2,3,4,6-tetra-O-benzyl-α-D-glucopyranoside
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