'손성기억'의 개념은 분자가 반응의 입체화학에 영향을 미치는 손성중심을 가진 경우를 말한다.한 분자가 화학적 전환을 겪을 때, 시작 물질의 입체 화학은 제품에 '기억'되거나 유지된다.즉, 제품은 시작 재료와 동일한 수동 구조를 유지합니다.
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(S)-O-benzyl-N-(3-hydroxypropyl)-N-(tert-butoxycarbonyl)serine ethyl ester
L-Phenylalanine, N-(5-bromopentyl)-N-[(1,1-dimethylethoxy)carbonyl]-, ethyl ester