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Ketosugars
케톤은 설탕의 부분 집합이며, 그 중 카르복실 관능단은 케톤이다.이들은 구조적으로 알데히드 관능단을 가진 알데히드 설탕과는 다르다.
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Ketosugars의 학술 논문
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EPOXIDATION OF EXOCYCLIC GLYCALS: A NEW ACCESS TO GLYCOSIDES OF KETOSUGARS.
화학 물질
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((2R,3S,4R,5R)-3,4-Bis-benzyloxy-5-benzyloxymethyl-2-ethoxy-tetrahydro-furan-2-yl)-methanol
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