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사람 알파-아밀라제
사람의 몸에서 녹말을 당으로 분해하는 효소.
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사람 알파-아밀라제의 학술 논문
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Modified malto-oligosaccharides as inhibitors of human alpha-amylases
화학 물질
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p-nitrophenyl-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranoside
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