글리코사이드 효소의 활성을 억제하는 화합물의 능력으로, 글리코닌 효소는 탄수화물 분해에 관여한다.
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2-[(1R,2R,3S,4S)-2,3,5-tris(benzyloxy)-1,4-dihydroxypent-1-yl]-N-triphenylmethylimidazole