글리세린은 이미 생체 촉매 반응의 매질로 사용되어 효소 과정을 촉진시켰다.그것은 생물학적 촉매와의 적합성으로 생물학적 전환에 적합하게 만든다.
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3-[(2-phenylethyl)amino]-α-methylpropanenitrile