효소는 전일성과 고효율성 때문에 유기 합성에 널리 사용되고 있다.이 경우 효소 촉매 단계를 사용하여 특정 관능단을 선택적으로 수식할 수 있습니다.
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N-(2,6-dimethylphenyl)-L-alanine