유기 합성에서 고급 케톤 설탕은 케톤 관능단이 함유된 탄수화물을 말한다.타액산알데히드축소효소를 이용하여 KDN을 기점으로 히드록시알데히드축합반응을 하여 지체인 고급 케톤당을 합성할 수 있다.반응 조건을 정교하게 설계함으로써 다양한 화학적으로 변환된 손성 부재로 사용할 수 있는 핸드링 지체인 어드밴스드 케톤을 선택적으로 생성할 수 있습니다.
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1,6-anhydro-2-deoxy-3-O-benzyl-2-C-methyl-β-D-altropyranose