BSA는 소(소) 혈청에 들어 있는 단백질이고, 소 혈청은 혈액의 액체 성분이다.소 혈청 알부민은 특정 반응을 입체 선택적 방식으로 촉매할 수 있기 때문에 황대-마이클 가산반응을 포함한 다양한 화학반응의 생물학적 촉매로 자주 사용된다.이 경우 BSA는 촉매로서 황대-마이클 가산 반응을 촉진하면서 반응의 입체 선택성을 제어할 수 있습니다.
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