아미노산 산화
관심 있는 아미노산은 대개 산화제로 처리되는데, 산화제는 분자산소(O2), 과산화수소(H2O2) 또는 또 다른 산화제가 될 수 있다.구리 이온은 산화제의 활성화를 돕는다.
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아미노산 산화의 학술 논문
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Copper catalyzed oxidation of amino acids
화학 물질
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[Cu(II)(1-aminocyclobutane-1-caboxylate)2]
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