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알파-아밀라제 - LookChem 화학약품 매매정보

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알파-아밀라제

알파-1, 4글리코사이드 결합을 분해해 전분 가수분해를 당으로 촉매하는 효소다.

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알파-아밀라제의 학술 논문

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