에틸 바닐린

기본 정보

• 표준명: 에틸 바닐린
• CAS 레지스트리 번호: 121-32-4
• 분자식: C9H10O3
• 분자 무게: 166.177
• HS 코드: 2912.42
• Mol 파일: 121-32-4.mol

동의어: 4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde, 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde

관련 CAS 번호: 1000017-93-5 1000017-94-6 1000017-95-7 1000017-98-0 1000018-03-0 1000018-06-3 1000018-13-2 1000018-17-6 1000018-21-2 1000018-25-6

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램: Xn,Xi
• 위험 코드: Xn,Xi
• 진술: 22-36/37/38
• 안전 선언문: S26-S36

사용:

• 소개 및 적용: 에틸 바닐린은 인공 반펜 맛료로 사용되며, 자연 반펜 엑소제 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde의 주요 화학 성분인 반펜 콩 추출물에서 파생됩니다. 에틸 바닐린은 반펜 맛과 향을 약 2.5배 강화시켜, 반펜 엑소제 대비 저렴하고 보관 및 운송에서 더욱 안정적인 특징을 가지고 있습니다. 에틸 바닐린은 왁스, 균류, 샤로에, 페인트, 화학, 의약품, 음식, 음료, 빵 등 다양한 분야에서 사용됩니다. 에틸 바닐린은 녹색 결정으로, 반펜 맛과 향이 더욱 강렬합니다. 그러나 일부 농도 제한을 초과하면 맛이 불쾌하고 약간苦味가 나는 특징이 있습니다.