젤라틴

기본 정보

• 표준명: 젤라틴
• CAS 레지스트리 번호: 9000-70-8
• 분자식: C6H12O6
• 분자 무게: 0
• HS 코드: 35030010
• Mol 파일: 9000-70-8.mol

동의어: TELEOSTEAN GELATIN, PRIONEX (R) GELATIN, 흡수성 젤라틴, 갈조로, 젤라틴 폼, 겔 폼, gt, pharmagela

관련 CAS 번호: 9000-01-5 90000-25-2 90000-28-5 90000-30-9 90000-31-0 90000-39-8 9000-04-8 90000-49-0 9000-05-9 90000-67-2

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램: Xi
• 위험 코드: Xi
• 진술: 36/37/38
• 안전 선언문: S24/25; S36/37/39; S27; S26

사용:

• 소개 및 적용: 젤라틴은 식품, 약제, 사진촬영, 종이, 섬유, 전자금속, 화학, 미용품 등 다양한 산업 분야에서 응용되는 물리적 및 화학적 특성이 있는 단백질입니다. 젤라틴은 촉매제, 희석제, 안정제, 방향제, 흡착제, 결합제, 乳化제, 밀도 조절제, 품질 개선제 등으로 사용되며, 특히 식품 산업에서 디저트, 요거트, 햄 코팅, 과자, 캔디, 아이스크림 등 다양한 제품에 첨가됩니다. 약제 산업에서는 젤라틴 캡슐, 촉매제, 캡슐 조성재, 탱크, 비누, 촉매제, 밀도 조절제 등으로 활용됩니다. 젤라틴은 동물의 뼈, 피부, 튜브, 软骨, 蹄 등에서 얻어지는 콜라겐의 부분 수화산물로, 녹색이나 노란색, 투명, 부서지기 쉬운, 거의 냄새와 맛이 없는 성질을 가지고 있습니다. 젤라틴은 30°C - 35°C에서 괴사온도를 가지며, 수분을 흡수하여 안정적인 섬유를 형성합니다. 젤라틴은 다양한 용도로 사용되며, 특히 젤라틴 캡슐은 구강 내에서 녹아내리고 신속하게 약물 성분을 방출하는 단단한 캡슐입니다. 젤라틴은 또한 외과 수술 후 부위를 보호하고 혈류를 닦는 헬로스틴 등의 의료 기기 및 의료 재료에도 사용됩니다.