합성 식품 색상

합성 식품색소는 화학적 과정을 통해 생산되는 인공 색소 첨가물로, 음식과 음료에 색상을 강화하거나 부여하기 위해 사용됩니다. 이러한 색소는 자연 색소와 구별되며 종종 자연 소스에서 쉽게 얻을 수 없는 특정한 색조나 강도를 얻기 위해 사용됩니다. 합성 식품색소는 제품의 시각적 매력을 강화하고 외관의 일관성을 유지하기 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 일반적인 예로는 FD&C Yellow No. 5, Red No. 40, Blue No. 1 등이 있습니다. 이러한 합성 색소는 여러 국가에서 사용이 승인되었지만, 잠재적인 건강 영향에 대한 우려로 인해 규제당국의 검토와 자연적 대안에 대한 증가하는 관심이 계속되고 있습니다.