지방족 알데히드
알리파틱 알데히드는 지방족 탄소 사슬 끝에 카보닐 기(𝐂=𝑂)가 존재하는 유기 화합물로 특징 지어집니다. 이들은 일반적인 화학식 𝑅𝐶𝐻𝑂를 가지며, 여기서 𝑅은 알킬 또는 알킬렌 기를 나타냅니다. 알리파틱 알데히드는 유기 합성 및 산업 공정에서 널리 사용되는 다용도 화합물입니다. 그들은 종종 독특한 향을 나타내며 다양한 식물 및 동물에서 발견됩니다.
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