α- 아미노산

α-아미노산은 카르복시기, 아미노기 및 중심 탄소 원자인 알파 탄소에 부착된 측면 사슬로 구성된 유기 화합물입니다. 이러한 분자들은 단백질의 기본 구성 요소이며 다양한 생물학적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 측면 사슬 또는 R 그룹이라고도 하는 부분은 서로 다른 아미노산을 구별하여 고유한 화학적 특성과 기능을 부여합니다. α-아미노산은 측면 사슬의 특성에 따라 수지성, 친수성, 산성 또는 염기성으로 분류됩니다. 이러한 아미노산은 펩타이드 결합을 생성하기 위해 촉매 반응을 거쳐 펩타이드 결합을 형성하며 단백질 합성 중에 폴리펩타이드 사슬을 형성합니다.