알데하이드

알데하이드는 적어도 하나의 수소 원자와 결합된 카보닐 그룹 (C=O)이 분자 내의 탄소 원자에 연결되어 있는 것으로 특징 지어지는 유기 화합물의 한 유형입니다. 알데하이드의 카보닐 그룹은 탄소 사슬 끝에 위치하며, 이는 탄소 사슬 내부에 카보닐 그룹이 있는 케톤과 구별됩니다. 알데하이드는 다양한 화학적 특성을 나타내며, 유기 합성에서 중간체로서, 다양한 화학 반응에서 중간체로서, 그리고 다양한 유기 화합물에서 기능성 그룹으로서 널리 사용됩니다. 그들의 독특한 반응성과 구조적 다재다능성으로 인해, 알데하이드는 향료, 맛, 의약품 및 기타 산업적 응용 분야에서 중요한 역할을 합니다.