1,2,3-TRI[트랜스-9-헥사데세노일]글리세롤

기본 정보

• 표준명: 1,2,3-TRI[트랜스-9-헥사데세노일]글리세롤
• CAS 레지스트리 번호: 134907-85-0
• 분자식: C51H92O6
• 분자 무게: 801.27
• Mol 파일: 134907-85-0.mol

동의어: 1,2,3-TRI[TRANS-9-HEXADECENOYL]글리세롤;DELTA 9 TRANS TRIPALMITELAIDIN;C16:1,[TRANS]-9;TRIPALMITELAIDIN;트리팔미텔라이덴;글리세릴 트리팔미텔라이데이트

관련 CAS 번호: 177843-79-7 145012-49-3 1074764-70-7 17210-55-8 1167055-65-3 112-21-0 111261-83-7 10101-83-4 1346698-31-4 1353990-99-4

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: 1,2,3-트랜스-9-헥사데세노일 글리세롤은 식용유분의 성분 중 하나입니다. 이 성분은 기름과 유사한 텍스처를 제공하며, 음식 제조 과정에서 안정성을 높일 수 있습니다. 따라서, 1,2,3-트랜스-9-헥사데세노일 글리세롤은 다양한 식품 제조에 사용될 수 있으며, 특히 고지방 음식제품에서 사용되는 경우가 많습니다. 하지만, 이 성분은 건강에 긍정적인 영향을 미치지 않을 수 있으므로, 사용량과 빈도를 적절하게 조절하는 것이 중요합니다.