L-갈락투론산

기본 정보

• 표준명: L-갈락투론산
• CAS 레지스트리 번호: 108729-78-8
• 분자식: C6H10O7
• 분자 무게: 194.141
• HS 코드: 2918990090
• Mol 파일: 108729-78-8.mol

동의어: L-갈락투론산

관련 CAS 번호: 1052410-02-2 1693-94-3 1333222-14-2 1227266-93-4 104056-82-8 19629-78-8 126226-55-9 12221-60-2 14052-84-7 144750-52-7

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

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• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: L-갈락투르산은 과일, 야채 및 녹색 식물에 풍부하게 포함되어 있는 구조적인 포도당의 산화형으로, 비타민 C의 생물합성에 중요한 역할을 합니다. 이 화합물은 식품 산업에서 산과 발효 에이전트로서 사용되며, 항산화 기능과 면역 체계 강화에 도움이 될 수 있습니다. 또한, L-갈락투르산은 각종 질병 예방과 치료에 도움을 줄 수 있는 잠재적인 효능을 갖고 있으며, 대한민국에서도 다양한 응용 분야에서 활용되고 있습니다.