바닐린

기본 정보

• 표준명: 바닐린
• CAS 레지스트리 번호: 121-33-5
• 분자식: C8H8O3
• 분자 무게: 152.15
• HS 코드: 2912.41 Oral rat LD50: 1580 mg/kg
• Mol 파일: 121-33-5.mol

동의어: 2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin);4-Formyl-2-methoxyphenol;Protocatechualdehyde, methyl-;protocatechualdehyde3-methylether;p-Vanillin;Vanillaldehyde;vanillin (3-methoxy-4-hydroxy- benzaldehyde)

관련 CAS 번호: 1000017-93-5 1000017-94-6 1000017-95-7 1000017-98-0 1000018-03-0 1000018-06-3 1000018-13-2 1000018-17-6 1000018-21-2 1000018-25-6

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램: Xn,Xi
• 위험 코드: Xn,Xi
• 진술: 22-36/37/38
• 안전 선언문: S22-S24/25

사용:

• 소개 및 적용: 바닐린은 향료, 향료 중간체, 식품 및 약품 중간체로 널리 사용됩니다. 바닐린은 향료 분말, 콩 향香料를 얻는 데 사용되며, 향기 기반으로 꽃, 휘장, 해바라기, 오리엔탈 향 등의 다양한 향을 섞어 사용합니다. 또한 파이프롤, 이소에틴올 벤질 에테르, 쿠마린, 뮤스크 등의 향료, 수정제 및 혼합물로 사용되며, 악취를 가리기에도 사용됩니다. 식품, 담배, 쌀, 떡, 쵸콜릿 등의 가공 식품에 널리 사용되며, 바닐린은 중국에서 허용된 식용 향료로, 빵, 케이크, 캔디, 음료 등의 식품 향료로 직접 사용됩니다. 바닐린은 중요한 합성 향료로 일상 생활에서 널리 사용되며, 식품, 담배, 와인에 섬세하게 사용됩니다. 바닐린은 화학 분석, 단백질, 잔존물, 톤닌, 잔존물, 철 이온 등의 분석에 사용되는 유기 분석 시험료로도 사용됩니다. 약품 산업에서는 틈새 낮은 혈압 약물 메틸도파, L-도파 약물, 카탈린 및 디아베리딘 등의 생산에 사용됩니다. 바닐린은 벤질 엑스트랙트의 주요 성분으로, 벤질 추출물에서 얻을 수 있으며, 종종 인공적으로 합성되어 대량 생산됩니다.