피타제

기본 정보

• 표준명: 피타제
• CAS 레지스트리 번호: 9001-89-2
• 분자식: NULL
• 분자 무게: 0
• Mol 파일: 9001-89-2.mol

동의어: 밀에서 추출한 피타제 원유; 밀에서 추출한 피타제;6-피타제, 미오-이노시톨-헥사키스포스페이트 6-포스포가수분해효소, 피테이트 6-포스파타제;밀에서 추출한 피타제,6-피타제, 피테이트 6-포스파타제, 미오-이노시톨-헥사키스포스페이트 6-포스포가수분해효소; 포스파타제, 피테이트 6-;MYO-INOSITOLHEXAKISPHOSPHATE 3-PHOSPHOHYDROLASE;MYO-INOSITOL-HEXAKISPHOSPHATE 6-PHOSPHOHYDROLASE;PHYTASE DS

관련 CAS 번호: 96337-25-6 99878-76-9 91491-51-9 97732-08-6 917947-99-0 92865-60-6 925889-93-6 927-19-5 96610-56-9 97-69-8

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: 피타제는 피타제 활성이 유의미한 .feedstuffs를 측정하는 연구에서 사용되었으며, 전분 효소의 최적 pH 5.0을 조정하여 전곡 빵 제작 중에 피타제 활성에 미치는 영향을 조사하는 연구에서도 사용되었다. 일반적으로 피타제는 인소리보스와 자유 orthophosphate를 생성하기 위해 phytic acid를 촉매하여 hydrolyze합니다.