에틸 n-부타노에이트

기본 정보

• 표준명: 에틸 n-부타노에이트
• CAS 레지스트리 번호: 105-54-4
• 분자식: C6H12O2
• 분자 무게: 116.16
• HS 코드: 29156000
• Mol 파일: 105-54-4.mol

동의어:

관련 CAS 번호: 1155-74-4 176598-10-0 150208-70-1 1153165-79-7 166272-81-7 1374652-22-8 100442-49-7 116530-77-9 13151-34-3 135247-46-0

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램: Xi
• 위험 코드: Xi
• 진술: 10-36/37/38
• 안전 선언문: S16-S26-S36

사용:

• 소개 및 적용: 에틸 n-부타노에이트는 향료, 추출물, 향료 및 용제로 사용됩니다. 이는 FDA 승인된 지시가 아니지만, 액체 질소의 사용과 관련이 있습니다. 에틸 알코올과 부타논산을 융합 반응하여 합성됩니다. 에틸 n-부타노에이트는 열대 과일, tutti fruity, 망고 또는 파인애플 맛으로 인식되며, 대부분의 맥주에서 발견되는 에스테르 맛으로, 약간 치즈 같은 과일 맛으로도 인식될 수 있습니다. 맥주에서는 발효 과정에서 발생하지만, 과도한 에틸 n-부타노에이트는 일반적으로 맛이 나쁜 것으로 간주됩니다. 에틸 n-부타노에이트는 알코올 음료에서 오렌지 주스나 파인애플과 같은 인공 향료, 향료 제품의 용제 및 셀룰로스의 플라스티제로 사용됩니다. 또한, 2-시아놉피림의 신규 합성에서 캐테스핀 K 억제제제로 사용되며, 피리도벤지모아제로 합성되어 펙틴 B-1,6-글루캔 억제를 통해 항균작용을 발휘하는 피리도벤지모아제로도 사용됩니다. 에틸 n-부타노에이트는 주로 오렌지 주스나 파인애플과 같은 알코올 음료의 인공 향료, 향료 제품의 용제 및 셀룰로스의 플라스티제로 사용됩니다. 또한, 에틸 n-부타노에이트는 신선한 오렌지 주스의 맛을 연상시키기 때문에, 대부분의 오렌지 주스에 추가됩니다. 에틸 n-부타노에이트는 가장 일반적인 향료 및 향료 화학물질 중 하나이며, 다양한 향료에서 사용됩니다. 산업적으로 사용할 때, 에틸 n-부타노에이트는 가장 저렴한 화학물질 중 하나이기도 합니다. 에틸 n-부타노에이트는 인공 럼 제조, 향료 제품 및 알코올 용액에서 "파인애플 오일"로 알려져 있습니다. 즉, 펄프, 기름 및 케로신과 혼합 가능하며, 망고와 같은 과일 향으로 분류됩니다. 에틸 n-부타노에이트는 사과, 살구, 바나나, 살구, 오렌지 등 많은 과일에서 발견됩니다.