1 3-디스테아로일-2-올레오일글리세롤

기본 정보

• 표준명: 1 3-디스테아로일-2-올레오일글리세롤
• CAS 레지스트리 번호: 2846-04-0
• 분자식: C57H108O6
• 분자 무게: 889.481
• Mol 파일: 2846-04-0.mol

동의어: 1,3-Distearo-2-olein;1,3-distearoyl-2-oleoylglycerol;2-oleoyloxy-1,3-bis-stearoyloxy-propane;Glycerol,1,3-distearic-2-oleic;2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl oleate;1,3-DISTEAROYL-2-OLEIN;glyceryl 1,3-distearate-2-oleate;1,3-Octadecanoyl-2-(cis-9-octadecanoyl)glycerol

관련 CAS 번호: 200000-54-0 200003-11-8 200004-38-2 200004-39-3 20000-52-6 20000-54-8 200005-59-0 20000-56-0 200006-08-2 200007-25-6

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: 1,3-디스테아로일-2-올레오일글리세롤은 초콜릿에 포함된 삼산화물 트리에이크리제이드로, 초콜릿의 향상에 사용됩니다.