18 알파-글리시 레틴 산

기본 정보

• 표준명: 18 알파-글리시 레틴 산
• CAS 레지스트리 번호: 1449-05-4
• 분자식: C30H46O4
• 분자 무게: 470.693
• HS 코드: 29189900
• Mol 파일: 1449-05-4.mol

동의어: 3-beta-hydroxy-11-oxo-18-alpha-olean-12-en-30-oicaci;3-beta-hydroxy-11-oxo-18-alpha-olean-12-en-30-oicacid;beta-glycyrrhetinicacid;GLYCYRRHETINIC ACID, 18A-;3BETA-HYDROXY-11-OXO-18ALPHA,20BETA-OLEAN-12-EN-29-OIC ACID;18A-GLYCYRRHETINIC ACID;18ALPHA-GLYCYRRHETINIC ACID;Triterpene

관련 CAS 번호: 1000017-93-5 1000017-94-6 1000017-95-7 1000017-98-0 1000018-03-0 1000018-06-3 1000018-13-2 1000018-17-6 1000018-21-2 1000018-25-6

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램: Xn
• 위험 코드: Xn
• 진술: 22
• 안전 선언문: S22-S23-S36/37/39

사용:

• 소개 및 적용: 18α-글리시레틴산은 甘草에서 발견되는 생활체활성 티르페노이드 화합물입니다. 11-HSD1(11-hydroxysteroid dehydrogenase 1)의 선택적 억제 및 간 세포(HSCs)에서 抗-증식 및 침식 효과를 나타냅니다. 달콤한 맛을 더하고 맛을 향상시키는 에이전트로서 사용되며, 특히 소금과 함께 사용할 때 더욱 효과적입니다. 또한 고기 소스, 장아찌 등의 제품에서 활용되며, 卵黃, 乳製品, 코코아 제품 등에도 맛을 더할 수 있습니다. 18α-Glycyrrhetinic acid는 3-keto-18α-glycyrrhetinic acid의 méthylester 및 3-keto-18α-glycyrrhetinic acid의 methyl ester와 같은 합성 물질로 사용됩니다.