메틸 아이소이게 놀

기본 정보

• 표준명: 메틸 아이소이게 놀
• CAS 레지스트리 번호: 93-16-3
• 분자식: C11H14O2
• 분자 무게: 178.231
• HS 코드: 29093090
• Mol 파일: 93-16-3.mol

동의어: 1,2-Dimethoxy-5-(1-propenyl)benzene;2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenyl(methyl) ether;(E)-3,4-Dimethoxy-1-propenylbenzene;1,2-Dimethoxy-4-prop-1-en-1-ylbenzene;Benzene,1,2-dimethoxy,4-propenyl isoeugenol,methyl ether;Inchi=1/C11H14o2/C1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/H4-8H,1-3H3/B5-4;1,2-Dimethoxy-4-(1-propenyl)benzene, mixture of isomers, 98+%;Methyl isoeugenol,1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzene, Isoeugenyl methyl ether

관련 CAS 번호: 9000-01-5 90000-25-2 90000-28-5 90000-30-9 90000-31-0 90000-39-8 9000-04-8 90000-49-0 9000-05-9 90000-67-2

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램: R36/38:Irritating to eyes and skin.
• 위험 코드: R36/38:Irritating to eyes and skin.
• 진술: 20/22-36/37/38-42
• 안전 선언문: S26-S36

사용:

• 소개 및 적용: 메틸 아이소이게 놀은 음식 산업에서 자연 발효로 사용할 수 있는 일종의 음식 향료입니다. 이 성분은 Acorus calamus, Croton malambo의 껍질, Zingiber zerumbet, Hedychium coronarium 및 Etlingera cevuga의 뿌리에서 추출된 에센셜 오일의 주요 성분 중 하나입니다. 메틸 아이소이게 놀은 닭장 꽃과 클로버의 섬세한 향과 불꽃 씁쓸한 맛을 가지며, 알칼리 용액에서 메틸화제와의 méthylation을 통해 준비됩니다.