rac-1-리놀레오일-2-스테아로일-3-클로로프로판디올

기본 정보

• 표준명: rac-1-리놀레오일-2-스테아로일-3-클로로프로판디올
• CAS 레지스트리 번호: 1246833-46-4
• 분자식: C39H71ClO4
• 분자 무게: 639.43
• Mol 파일: 1246833-46-4.mol

동의어: rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol;9,12-Octadecadienoic Acid 3-Chloro-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl Ester

관련 CAS 번호: 1000017-93-5 1000017-94-6 1000017-95-7 1000017-98-0 1000018-03-0 1000018-06-3 1000018-13-2 1000018-17-6 1000018-21-2 1000018-25-6

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

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사용:

• 소개 및 적용: rac-1-리놀레오일-2-스테아로일-3-클로로프로판디올은 식품 단백질 효소분해물에 사용되는 새로운 질체로, 특별한 향과 풍미를 제공하여 식품의 맛과 품질을 향상시킵니다.