진저롤

기본 정보

• 표준명: 진저롤
• CAS 레지스트리 번호: 1391-73-7
• 분자식: C17H26O4
• 분자 무게: 294.391
• Mol 파일: 1391-73-7.mol

동의어: C007845;5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-Methoxyphenyl)decan-3-one;(+)-[6]-GINGEROL
(S)-5-HYDROXY-1-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)-3-DECANO

관련 CAS 번호: 107447-03-0 1226215-03-7 12081-88-8 104196-15-8 101913-90-0 126222-05-7 124868-73-1 1031928-73-0 148216-77-7 16492-75-4

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: 지 안의 화합물인 진저롤은 염증을 줄이고 항산화 작용을 통해 식품산업에서 널리 사용되는 항산화제 및 합성과 화장품 제조에도 사용되는 항산화 미용 화장품 원료로도 널리 사용되고 있습니다. 진저롤은 생강의 특별한 맛과 향을 제공하는 주 성분 중 하나이며, 의약품 개발 및 임상 연구에도 활용되어 왔으며, 항균, 항염증 및 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 한국의 전통 의학에서도 생강의 항염증 및 소화 개선 효과로 인해 많이 사용되는데, 진저롤이 그 효능을 높이는 대표적인 성분 중 하나로 간주되고 있습니다.