엘라이딕-13C 산

기본 정보

• 표준명: 엘라이딕-13C 산
• CAS 레지스트리 번호: 201996-48-7
• 분자식: C18H34O2
• 분자 무게: 351.77
• Mol 파일: 201996-48-7.mol

동의어: 엘라이딕-13C 산

관련 CAS 번호: 26655-40-3 29125-63-1 215608-32-5 203521-95-3 2105-96-6 24916-52-7 217-68-5 210110-94-4 212141-54-3 23808-63-1

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

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사용:

• 소개 및 적용: 엘라이딕-13C 산은 이성질체이며, 이중결합의 구조를 가진 지방산으로 알려져 있습니다. 적색 알갔은 무색 또는 옅은 황색이며, 특이적인 미각과 향을 가지고 있습니다. 이 화합물은 주로 식품 산업에서 사용되며, 식용유나 피자 도우 등과 같은 제품에 맛과 향을 더해주는 역할을 합니다. 또한, 엘라이딕-13C 산은 대사 동력학 연구나 건강 관련 연구에서도 사용되는데, 그 화학적 특성과 함께 다양한 용도로 활용되고 있습니다.