2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스

기본 정보

• 표준명: 2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스
• CAS 레지스트리 번호: 35867-25-5
• 분자식: C22H32O16
• 분자 무게: 552.486
• Mol 파일: 35867-25-5.mol

동의어: 2,3,6,3′,4′-penta-O-acetylsucrose;2,3,3′,4′,6-Penta-O-Acetylsucrose;3-O,4-O-Diacetyl-β-D-fructofuranosyl 2-O,3-O,6-O-triacetyl-α-D-glucopyranoside;2,3,3′,4′,6

관련 CAS 번호: 30000-20-5 30000-36-3 30000-61-4 30001-07-1 30001-45-7 300-01-6 30003-49-7 3000-36-0 30003-72-6 30004-10-5

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: 2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스는 수크로스의 5개의 헥소즈(6-O-아세틸, 3-O-아세틸, 4'-O-아세틸, 2-O-아세틸, 3'-O-아세틸)을 아세트산으로 보호한 중간체입니다. 이 중간체는 수크로스의 합성 과정에서 중요한 역할을 합니다. 수크로스는 인공적으로 합성된 비누슬리과자나트닌으로, 아세틸 그룹의 제거 후 수크로스의 6-위치에 클로로로스를 부착하여 합성됩니다. 이 과정에서 2,3,6,3',4'-펜타-O-아세틸수크로스는 중요한 전환 중간체로 사용되며, 이를 통해 수크로스의 합성 과정을 효율적으로 진행할 수 있습니다.