2- 펜타 데 카논

기본 정보

• 표준명: 2- 펜타 데 카논
• CAS 레지스트리 번호: 2345-28-0
• 분자식: C15H30O
• 분자 무게: 226.403
• HS 코드: 2914190090
• Mol 파일: 2345-28-0.mol

동의어: 2- 옥소 펜타 데칸; 2- 펜탄 데 카논; 펜타 데칸 -2- 온; 2-PENTADECANONE; FEMA 2734; METHYL N-TRIDECYL KETONE; METHYL TRIDECYL KETONE; Pentadecanone

관련 CAS 번호: 200000-54-0 200003-11-8 200004-38-2 200004-39-3 20000-52-6 20000-54-8 200005-59-0 20000-56-0 200006-08-2 200007-25-6

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 안전 선언문: S22-S24/25

사용:

• 소개 및 적용: 2-펜타데칸은 주로 지방, 약간의 매운 맛과 꽃의 맛을 주는 향미료로 사용됩니다. 2-펜타데칸은 버터, 치즈, 고기 등 다양한 음식의 맛을 보완하고 향상시키는 데 적합합니다. 이 물질은 벅틴과 같은 발포성 케톤의 일종으로, 벅틴과 칸그라 오르토도스텍스 블랙 차, 라오스 흰색 꽃, 타이 흡관 꽃 등 다양한 식품과 음료에 발해분으로 보고되고 있습니다.