N-아세틸-S-(2-카바모일에틸)-L-시스테인

기본 정보

• 표준명: N-아세틸-S-(2-카바모일에틸)-L-시스테인
• CAS 레지스트리 번호: 81690-92-8
• 분자식: C8H14N2O4S
• 분자 무게: 234.276
• Mol 파일: 81690-92-8.mol

동의어: N-아세틸-S-(2-카바모일에틸)-L-시스테인;N-아세틸-S-(2-카바모일에틸)-L-시스테인(비표지) S-(3-aMino-3-옥소프로필)-L-시스테인;N-아세틸-S-(카르바모일에틸)-L-시스테인;N-아세틸-SL-시스테인

관련 CAS 번호: 8000-03-1 80003-50-5 80003-51-6 80003-86-7 80004-04-2 8000-42-8 80007-39-2 80008-10-2 80008-12-4 80008-13-5

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: N-아세틸-S-(2-카바모일에틸)-L-시스테인은 음식 가열 과정에서 생성되는 아크릴아미드(AA)의 소변 대사물질입니다. 아크릴아미드는 유전특성성물질이라고 분류되는 발암물질입니다.