헥사데카-1,4-락톤

기본 정보

• 표준명: 헥사데카-1,4-락톤
• CAS 레지스트리 번호: 730-46-1
• 분자식: C16H30O2
• 분자 무게: 254.413
• Mol 파일: 730-46-1.mol

동의어: gamma-Hexadecalatone;Hexadeca-1,4-Lactone;2(3H)-Furanone, 5-dodecyldihydro-;HEXADECANO-1,4-LACTONE;4-Hydroxyhexadecanoic acid γ-lactone;4-Hydroxypalmitic acid lactone;5-Dodecyl-4,5-dihydro-2(3H)-furanone;5-Dodecyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one

관련 CAS 번호: 71653-11-7 73941-40-9 749934-28-9 74987-89-6 791525-13-8 7332-16-3 78750-61-5 78640-13-8 73804-76-9 76958-69-5

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: 헥사데카-1,4-락톤은 고기와 기름을 요리할 때 생성되는 발포성 유기물질 중 하나입니다. 이 물질은 음식의 맛과 향을 개선하는 데 사용되며, 식품가공품에서 널리 사용됩니다. 그러나 헥사데카-1,4-락톤의 과다한 사용은 건강 문제를引き起こ할 수 있으므로, 안전한 용량 내에서 사용해야 합니다. 또한, 헥사데카-1,4-락톤은 환경오염의 원인으로 작용할 수 있으므로, 적절한 처리와 관리가 필요합니다.