풀라 나스

기본 정보

• 표준명: 풀라 나스
• CAS 레지스트리 번호: 9075-68-7
• 분자식: NULL
• 분자 무게: 0
• Mol 파일: 9075-68-7.mol

동의어: 바실러스 종의 풀루라나 아제; 클렙시 엘라 뉴 모니 아에의 풀루라나 아제; 바실러스 SP.의 풀루라나 아제, 분말, ~ 1U / MG; 바실러스 * 아시도 풀 루리 티로부터의 풀루라나 아제; ; PromozymeTM 6L, 풀루 란 400- 글루 카노-하이드 롤라 제

관련 CAS 번호: 9000-01-5 90000-25-2 90000-28-5 90000-30-9 90000-31-0 90000-39-8 9000-04-8 90000-49-0 9000-05-9 90000-67-2

표준명의 화학적 성질

물리적 데이터:

안전정보:

• 픽토그램:
• 위험 코드:
• 진술:
• 안전 선언문:

사용:

• 소개 및 적용: Pullulanase는 pullulan을 분해하는 glucanase로, Bacillus brevis, Klebsiella 등의 Gram-negative bacterium에서 생성됩니다. 이 enzyme는 α-1,6-葡聚糖键을 특이적으로 분해하며, plants와 microorganisms에서 발견됩니다. Type I pullulanase는 starch, amylopectin, glycogen, dextrin, pullulan 및 관련 oligosaccharides와 같은 polysaccharides에서 α-1,6-glucosidic 键을 분해하고, Type II pullulanase는 α-1,6-glucosidic 键에 효과적으로 공격합니다. 이 enzyme는 β-amylase 및 isoamylase와 같은 다른 enzyme의 활동과 결합하여 glucose 및 maltose 시럽 산업에서 대규모로 적용되며, 분기 cyclodextrins 생산 등 다양한 반응에서 산업 enzyme 준비물로 사용됩니다. 또한, Pullulanase는 grain processing biotechnology에서 ethanol 및 sweeteners 생산을 위한 처리 보조로 사용됩니다.